盐铁专营一直都是朝廷的权利，但本朝初年的时候，因为朝廷根基不足，所以向各大家族大肆借钱，并且借助他们的实力稳定各地的局势，所以就把食盐的经营权放出去了一部分。

对于当时的大唐王朝来说，这种方式给军队带来了军费，同时也让各地的老百姓可以快速的安居乐业，这是一种非常正确的选择。

但经过了一段时间的发展之后，大唐皇室已经站稳了脚跟，不再需要这些大家族的帮助，可各大家族也不是泥捏的，不是说你想把权利收回来就能收回来，李世民虽早有心重新整顿盐铁官营，但各大家族的官员们一直都在阻挠，所以这件事情也就耽搁下来。

借着吐谷浑的大胜，再加上李象推出了新的食盐，李世民这才有底气向各大家族宣战，同时也善加引导各大家族之间的矛盾，让他们也加入到争夺当中来，这才算是有了

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